Madberegner: hvor meget mad pr. person?
Vælg antal gæster og hvordan maden serveres. Så får du mængderne af kød, tilbehør, sauce, brød og dessert – klar til indkøbslisten eller til at sammenligne med kokkens tilbud.
Hvordan serveres maden?
Mængder i alt
Svarer til voksenportioner.
Angiv antal gæster for at se mængderne.
Vejledende mængder. Kød er råvægt uden ben – læg ekstra til, hvis kødet har ben.
Sådan regner beregneren
Mængderne er vejledende og bygger på almindelige tommelfingerregler: ca. 150–200 g kød pr. voksen til en serveret hovedret og lidt mere i alt ved buffet, hvor gæsterne smager på flere slags. Børn regnes som en halv portion.
Kød er angivet som råvægt uden ben. Bruger du kød med ben, så læg ekstra til. Er maden aftenens eneste måltid, eller er gæsterne sultne efter en lang dag, så vælg "stor appetit".
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget kød pr. person til en fest?
Til en serveret hovedret regner man med 150–200 g kød pr. voksen (råvægt uden ben). Til buffet med flere slags kød er 200–250 g i alt pr. voksen et godt udgangspunkt.
Hvor mange kartofler pr. person?
Regn med ca. 150–200 g kartofler pr. voksen før skrælning, afhængigt af hvor meget andet tilbehør der er.
Hvor meget kage pr. person til en reception?
Til kaffe og kage regner man med 2–3 stykker kage pr. gæst. En almindelig lagkage giver 10–12 stykker.